仕出し専門 | 会議弁当 | パーティ設営

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味は心から。
やまきの変わらぬ精神。

「やまき」の創業は、昭和三十年。以来、約六十年の永きにわたり博多の高級仕出しの先駆けとして歩んでまいりました。「やまき」の創業者である古川博の信念であり、代々受け継いできた精神 は、「誠実さ」を忘れないこと。見た目を飾るよりも、中身を大事にすることです。時代の変化に従ってお料理の形は変わっていきます。「やまき」も、博多で初めて生ものを仕出し弁当に使用するなど、絶えず新たな挑戦を続けてまいりました。そんな中でもいつも心がけてきたのは、心からのおもてなしの気持ちを、料理に載せてお届けすること。変わっても、変わらない。それが博多の老舗「やまき」の心意気です。

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